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山东莒县新希望第五实验小学小记者喜迎中秋哈吉客体验制作月饼
日期:2019/9/10 22:56:44 来源:公益在线•中国 作者:公益记录者 张淑云  
 
 

        为迎接中秋佳节,感受传统文化,9月8日下午,莒县第五实验小学40名新希望小记者相聚哈吉客,亲手做月饼,为家人、老师送上温馨的中秋祝福。

        带队老师和哈吉客的工作人员为小记者介绍了中秋节的来历、传说及习俗,并以击鼓传书的形式进行现场互动,通过踩气球,猜字谜,唱红歌等娱乐方式让孩子们在轻松愉快的氛围中收获关于中秋节的知识,得到可爱的小礼物。

        最让小记者们兴奋的当然还是制作月饼了,大家穿上围裙,戴上手套,有模有样的拿起面前的月饼皮和豆沙馅,迫不及待的大展身手。

        工作人员详细地讲解月饼的制作过程,先把用蜂蜜和花生油做成的白色面团揉好,搓圆,再用力的在桌上做成一个圆圆的形状,再把豆沙馅放在中间包好,再团成圆形,放在模具里用力的压,这样才能保证模具的图案清晰的印在月饼的上面。

        老师教的认真,小记者们学得仔细,功夫不负有心人,一会的功夫各种图案的月饼就做好了。提前做好月饼的小记者看见有些同学没做好,就伸出援手帮助他们,大家边聊制作经验边做月饼,现场洋溢着一片欢乐的气息。

        经过十几分钟的烤制,香气扑鼻的月饼终于出炉了,小记者们拿着月饼闻了又闻,没有一个人舍得品尝一下,原来他们都想带回家和家人一起分享他们的劳动成果呢。

        通过亲手制作月饼,小记者体验到了亲手制作月饼的乐趣,在感受传统节日氛围的同时,了解了民俗文化,增长了知识。(公益记录者 张淑云 摄影 王学闪)


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